Synthèse de la vitamine c

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synthèse de la vitamine c La vitamine C est trouvée à des concentrations variées dans de nombreux fruits (agrumes, baies, etc.), légumes (choucroute, pomme de terre, etc.), dans le foie, etc. Elle est biosynthétisée dans la plupart des plantes et des animaux à l’exception des anthropoïdes (dont l’espèce humaine), des cochons d’Inde, de passereaux et quelques autres espèces. La vitamine C, aussi nommée acide ascorbique est principalement connue pour son action anti-fatigue et tonifiante, mais ses propriétés sont multiples. - L'acide ascorbique intervient dans la synthèse de la noradrénaline, qui permet une meilleure réactivité aux chocs et une meilleure concentration.


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Synthèse de la vitamine c La prise de vitamine C pourrait diminuer le risque de survenue de goutte [ 87 ]. À cet effet, on emploie également l'acide-D-ascorbique qui, à l'inverse de l'acide-L-ascorbique, ne présente pas d'activité vitaminique. Très fragile en solution, elle est détruite au contact de l'air par oxydation ou sous l'exposition à la lumière par action des ultraviolets et la chaleur accélère ces processus. Koch Amanda, Mead MN. Re : synthèse endogène de vitamine C

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1 Comments

  1. Shakarisar says:

    Utilisée depuis plus de 3 ans, la vitamine C, moins connue sous son C'est une coenzyme, indispensable à la synthèse d'une enzyme ou d'une hormone.

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